كيف تعمل دراسة جدوى لمشروع صغير بنفسك وتعرف نقطة التعادل والربح المتوقع؟

إذا بدك تعمل دراسة جدوى بنفسك، لا تبدأ بسؤال "كم ممكن أربح؟". ابدأ بالسؤال الأصعب: كم لازم أبيع بالشهر حتى ما أخسر؟

اعمل ورقة Excel وحط أولًا كل مصاريف التأسيس مرة واحدة: ديكور، معدات، رخص، تأمينات، أول بضاعة، يافطة، كاشير، أثاث، تسويق الافتتاح وأي عربون للمحل. وبعد ما تجمعهم، زيد عليهم بند احتياط، لأنه من أكثر الأشياء المتكررة بتجارب أصحاب المشاريع إن مصاريف التجهيز والتراخيص بتطلع أعلى من المتوقع.

بعدها احسب مصاريفك الشهرية الثابتة: الإيجار، الرواتب، اشتراكات الضمان إذا موجودة، الإنترنت، المحاسب، البرامج، أقساط المعدات وأي راتب بدك تدفعه لنفسك. هاي الأخيرة ناس كثير بنسوها وبيطلع المشروع "رابح" فقط لأن صاحبه شغال فيه 12 ساعة مجانًا.

بعدين احسب تكلفة كل بيعة.

مثلاً عندك كافيه ومتوسط الفاتورة 3 دنانير، والمواد والكاسة والغطاء والهدر وعمولة الدفع بتكلفك دينار. إذًا كل طلب بضل منه تقريبًا دينارين لتغطية المصاريف الثابتة والربح.

إذا مصاريفك الثابتة 4,000 دينار بالشهر:

4000 ÷ 2 = 2000 طلب بالشهر

يعني تقريبًا 67 طلب باليوم إذا فاتح 30 يوم. هاي هي نقطة التعادل تقريبًا؛ أقل منها أنت خسران، وأكثر منها بتبلش تحقق ربح.

هون السؤال الحقيقي: هل موقعك فعلًا قادر يجيب 67 زبون يدفعوا بهذا المتوسط يوميًا؟ لا تجاوب من إحساسك. اقعد عند الموقع يومين أو ثلاثة، عدّ الحركة، شوف المنافسين، واسأل موردين وأصحاب مشاريع مشابهة إذا قدرت.

والهدر لازم تحسبه من البداية. بالمطاعم والكافيهات تحديدًا ما بصير تعتبر كل كيلو مواد اشتريته رح ينباع بالكامل. في انتهاء صلاحية، أخطاء طلبات، عينات، مشروبات موظفين وأشياء بتنرمي. نفس الموضوع بأي مشروع فيه مخزون.

اعمل كمان ثلاثة سيناريوهات بدل رقم واحد: لو المبيعات ضعيفة، لو طبيعية، ولو ممتازة. إذا المشروع ما بنجو إلا بالسيناريو الممتاز، هاي إشارة مش مريحة.

أما الكاش الاحتياطي، ما تحط كل رأس مالك بالديكور والمعدات وتفتح حسابك شبه صفر. خليك قادر تغطي عدة أشهر من المصاريف التشغيلية حتى لو المبيعات بالبداية كانت أضعف من المتوقع. ثلاث إلى ستة أشهر نقطة منطقية للحساب عند كثير مشاريع صغيرة، وبعض المشاريع الموسمية أو اللي بدايتها بطيئة بدها أكثر.

وأهم حركة قبل ما تستأجر: احسب نقطة التعادل وحولها لشيء مفهوم. لا تحكي "بدي مبيعات 10 آلاف بالشهر". احكي: كم زبون باليوم؟ وكم لازم متوسط فاتورته؟ إذا الرقم طلع 180 زبون يوميًا والمحل الموجود بنفس الشارع بالكاد بدخله 40، الدراسة أعطتك الجواب قبل ما تخسر مصاريك.